预览所有图片
旅游资讯
圣保罗厨师 Janaína Torres 获评为 The World's Best Female Chef 2024
2024/3/21 21:16:15
 |
伦敦2024年3月21日 /美通社/ -- 在The World's 50 Best Restaurants颁奖典礼之前宣布的一系列特别奖项中，Janaína Torres 是包括 A Casa do Porco 在内的屡获殊荣的美食活动的主厨和共同所有人，她获评为 The World's Best Female Chef 2024。
The World’s 50 Best Restaurants today reveals Janaína Torres of A Casa do Porco, São Paulo, as the winner of The World’s Best Female Chef Award 2024
作为 Latin America's 50 Best Restaurants 2023的一部分，之前身为活动家、侍酒师和厨师的Torres 获评为Latin America's Best Female Chef；如今的她，在全球范围内的重大烹饪贡献而获得认可。作为圣保罗高级餐厅 A Casa do Porco、休闲酒吧Bar da Dona Onça、热狗亭 Hot Pork、午餐和三明治店 Merenda da Cidade，以及冰淇淋店Sorveteria do Centro 的主厨和共同所有人，Torres 已成为这座巴西城市烹饪界的灵魂人物。
Torres 还深入参与了社会行动主义项目，曾与圣保罗政府合作培训学校厨师，在短短四年内改善了 180 万儿童的营养状况。在疫情期间，这位厨师动员了成千上万的巴西厨师和酒店工作人员，向政府施加压力，要求政府为该行业提供重要的财政支持，从而吸引了社区的参与。
由主厨 Torres 合伙经营的 A Casa do Porco 餐厅以其创新、不浪费、从鼻子吃到尾巴的猪肉菜单而闻名，并在 The World's 50 Best Restaurants 2023名单中排名 No.12。
The World's 50 Best Restaurants 的内容总监 William Drew 说："我很荣幸地宣布，无与伦比的 Janaína Torres 获评为The World's Best Female Chef 2024。为使巴西成为全球美食行业的领先力量，她所做的贡献不容低估；由她开展的慈善项目，彰显了她对社区的持续承诺。该奖项旨在表彰她的才华和对推动积极变革的坚定承诺。"
主厨 Torres 说："我很高兴获评为 The World's Best Female Chef 2024，并加入在我之前获得过此殊荣的名单之中。我希望激励下一 代的女厨师，并继续与我的社区一起，为巴西美食留下文化遗产。对我来说，这个奖项是通过食品提高教育知名度的重要平台，我认为这对于我国和世界各地更公平的未来，至关重要。"
媒体中心：
https://mediacentre.theworlds50best.com
上海嘉豪淮海国际豪生酒店编辑整理
上海嘉豪淮海国际豪生酒店交通指南
【地理位置】酒店地处上海浦西颇具怀旧风情的法租界旧址，地铁一号线（陕西南路站/常熟路站）近在咫尺，交通极为便利。
【人民广场】距离酒店3.6公里，乘坐地铁1号线(莘庄方向)，在常熟路站下车(2号口出)，步行约610米。乘坐出租车约15元。
【上海虹桥机场（一号航站楼）】距离酒店12.14公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在陕西南路站下车(6号口出)，步行约570米。乘坐出租车约41元。
【上海虹桥机场（二号航站楼）】距离酒店20.1公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在陕西南路站下车(6号口出)，步行约570米。乘坐出租车约67元。
【上海浦东国际机场】距离酒店40.56公里，乘坐地铁2号线(徐泾东方向)，在人民广场站下车，换乘地铁1号线(莘庄方向)，在常熟路站下车(2号口出)，步行约610米。乘坐出租车约161元。
【上海火车站】距离酒店6公里，乘坐地铁1号线(莘庄方向)，在常熟路站下车(2号口出)，步行约610米。乘坐出租车约21元。
【虹桥火车站】距离酒店16.34公里，乘坐地铁10号线(新江湾城方向)，在陕西南路站下车(6号口出)，步行约570米。乘坐出租车约64元。
【上海火车南站】距离酒店8.29公里，乘坐地铁1号线(富锦路方向)，在常熟路站下车(2号口出)，步行约610米。乘坐出租车约25元。
【淮海路地区】距离酒店0.5公里，步行约5分钟可到酒店。
所属商业区：淮海路/新天地地区
酒店区域：徐汇区
酒店地址： 上海市 · 上海 · 徐汇区 · 汾阳路1号